Η Αικατερίνη Χατζηγεωργίου γεννήθηκε το 1885 (κατ ορισμένες πηγές το 1883) στη Γευγελή της Μακεδονίας (σήμερα ανήκει στα Σκόπια) και δολοφονήθηκε από Βούλγαρους κομιτατζήδες, οι οποίοι αφού έβαλαν φωτιά και έκαψαν το σπίτι όπου διέμενε και δίδασκε, την αποκεφάλισαν, στις 14 Οκτωβρίου 1904, μετά από σκληρή μάχη που κράτησε περισσότερες από τρεις ώρες, στο χωριό