Μέλι και λάδι. Αυτή η μαγική συνταγή που αγαπά η Ελλάδα των 2 μοναδικών υλικών. Των υλικών που ενέπνευσαν την ονομασία του ομώνυμου ψητοπωλείου στη Γλυφάδα, που επαναπροσδιορίζει μ’ έναν απείρως γευστικό τρόπο την έννοια «ψητοπωλείο».
Η κουζίνα του Μέλι-Λάδι, βασίζεται πάνω στην παράδοση και τις ελληνικές συνταγές που μεγαλώσαμε, ταυτόχρονα όμως προσθέτει τις δικές της δημιουργικές πινελιές που τελικά κάνουν κάθε πιάτο απλά ακαταμάχητο! Σε έναν υπέροχα σχεδιασμένο χώρο με minimal αισθητική και νοσταλγική διάθεση μπορείς να απολαύσεις «παντρέματα» της ελληνικής παραδοσιακής και σύγχρονης κουζίνας.
Εδώ, θα απολαύσετε κάθε γεύση της ελληνικής κουζίνας από υλικά πρώτης ποιότητας και μαγειρεμένα με μεράκι και γνώση. Με το κρέας να έχει την τιμητική του… από ribeye, σταβλίσιες, Τόμαχοκ Αυστραλίας μέχρι και αντικριστό…!
Ακολουθεί το Ανατολίτικο κεμπάπ σε πολλές εκδοχές και μια σειρά από εντυπωσιακούς μεζέδες και τα λαχταριστά τυλιχτά σουβλάκια!! Απολαύστε τις υπέροχες σαλάτες, τα μοναδικά ορεκτικά και φυσικά τα αξεπέραστα σε γεύση επιδόρπια! Το εστιατόριο Μέλι –Λάδι αποτελεί την πραγματοποίηση ενός ονείρου που ήταν το φαγητό σε κοινό τραπέζι με φίλους!
Η ναυαρχίδα του Μέλι Λάδι – το καλό κρέας – θριαμβεύει σε όλες του τις εκδοχές. Από τους “συνήθεις ύποπτους”, τα τυλιχτά, που μπορείς να απολαύσεις σε συνδυασμούς της επιλογής σου (κοτόπουλο, χοιρινό, καλαμάκι μοσχαρίσιο, χειροποίητο κεμπάπ, μπιφτέκι μοσχαρίσιο ή κοτόπουλο, λουκάνικο, κ.α.) μέχρι πιο… premium λιχουδιές όπως μπριζόλα rib-eye, tomahawk Αυστραλίας, ψαρονέφρι, συκώτι γάλακτος ή τα signature κοτόπουλο μπούτι ή στήθος μαριναρισμένα σε μέλι και πιπεριές, το Μέλι Λάδι, έχει κάτι για όλους (και μπορούμε με σιγουριά να πούμε ότι είναι ένας ναός στην ευγενή κρεατοφαγία).
Το Μέλι Λάδι όμως, όπως προαναφέραμε σπάει τα κλισέ των ψητοπωλείων, έτσι εδώ θα ανακαλύψεις λαχταριστά, προσεγμένα και ευπαρουσίαστα ορεκτικά, όπως μανιτάρια με σύγκλινο και κύμινο, ντολμαδάκια γιαλαντζί, ψητό ταλαγάνι με μαρμελάδα ντομάτας και pesto βασιλικού, αυγά μάτια με σουτζούκι και γραβιέρα, θαρρείς και οι ιδιοκτήτες όργωσαν όλη την Ελλάδα για να την προσγειώσουν μετουσιωμένη σε πεντανόστιμες συνταγές στο πιάτο σου. Μην παραλείψεις να δοκιμάσεις τη σαλάτα “Σπανακόπιτα” με φρέσκο σπανάκι, πράσινο κρεμμύδι, άνηθο, φέτα, καρύδια και τραγανό φύλλο και θα μας θυμηθείς!
Τη μυσταγωγία της απόλαυσης μπορείς να τη συνοδεύσεις με δροσερό κρασί ελληνικού αμπελώνα, μπύρες, τσίπουρα και τσικουδιές, για ιδανικά food pairings και ανεπανάληπτες, αλησμόνητες στιγμές. Τον πιο γλυκό επίλογο δίνουν η βελούδινη σοκολατόπιτα και η αναζωογονητική πορτοκαλόπιτα (μια αποκάλυψη!)
Η επιβεβαίωση του ονείρου ήρθε με την δημιουργία του εστιατορίου Μέλι Λάδι που έφερε την γαστρονομία πιο κοντά στον πολίτη, με σεβαστό στην εποχικότητα, στην ποιότητα και στην εντοπιότητα των υλικών. Το Μέλι-Λάδι βρίσκεται στην Άνω Γλυφάδα σε μια γωνιακή μονοκατοικία. Ο εσωτερικός του χώρος περιλαμβάνει διαφορετικές γωνίες θέασης, δίνοντας στον επισκέπτη την οπτική γωνία της open kitchen. To menu είναι αρκετά ευέλικτο, επιτρέποντας στον καθένα να επιλέξει ελεύθερα ανάλογα με την διάθεσή του.
O κ. Γιώργος, ο ιδιοκτήτης του Μέλι-Λάδι, δουλεύει και ο ίδιος αδιάκοπα μέσα στην κουζίνα, ειδικά τις ημέρες και τις ώρες που υπάρχει μεγάλος συνωστισμός, μας είπε ότι το μαγαζί αυτό είναι κάτι «σαν παιδί του», άνοιξε πριν από 10 χρόνια και από τότε έχει καθιερωθεί σαν ένα υπέροχο στέκι των Νότιων Προαστίων και όχι μόνο. Παρά τα πολλά προβλήματα, ειδικά κατά την περίοδο των lockdown, δεν το έβαλε κάτω και αυτή τη στιγμή το μαγαζί πηγαίνει πολύ καλύτερα, ακόμα και πριν από το 2020. Είναι η ποιότητα των φαγώσιμων, η ωραία ατμόσφαιρα και η ευγένεια των υπαλλήλων που έχουν δημιουργήσει το κατάλληλο τρίπτυχο για μια επιτυχημένη συνταγή.
Και όπως τόνισε «σας περιμένουμε όλους για να μπορέσετε να αντιληφθείτε τι πάει να πει πραγματικά καλή ποιότητα στο κρέας». Παράλληλα, κάθε Κυριακή, όσοι θα επισκέπτονται το μαγαζί, θα έχουν την δυνατότητα να απολαύσουν και ζωντανή παραδοσιακή μουσική, στην οποία την μερίδα του Λέοντος θα έχουν τα κρητικά τραγούδια.
Απολαύσετε τις δημιουργίες τους και στο χώρο σας απλά με ένα τηλέφωνο, γρήγορα και με επιβάρυνση 1€. Από τις 12:00 ως τις 00:00 βρίσκονται στη διάθεσή σας, με ένα πλούσιο menu καθώς και φιλικές τιμές.
Ο ιστότοπος του καταστήματος: https://www.meliladi.gr/
Διεύθυνση: Δημητρίου Γούναρη 144, 16674, Γλυφάδα, Τηλέφωνο: 210 9610735
